Dosenbrot bietet eine jahrelange Haltbarkeit

Wichtig bei dem Dosenbrot ist, dass dieses durch Hitze konserviert wurde und dann damit mehrere Jahre haltbar wird. Im Anschluss an das Backen wird das Brot in Dosen abgefüllt und dann sterilisiert. Das Dauerbrot wird als Dosenbrotkonserve oder als Brottrockenkonserve haltbar gemacht. Bei der Brottrockenkonserve handelt es sich um die getrocknete Form und bei dem